Ketoni ključno vplivajo na maščobne celice

Ketoni ključno vplivajo na maščobne celice

Ketoni oz. ketonska telesca, ključni sopresnovek, ki nastaja, če se držimo ketogene diete / LCHF-prehrane, imajo veliko vlog v telesu – ugodno vplivajo na možgane in srce, imajo antioksidativni učinek, zmanjšujejo vnetje in med drugim tudi spremenijo energijske procese v telesu. Čedalje več dokazov je, da ketoni ključno vplivajo na maščobne celice.

Razumevanje, kako ketoni delujejo, bi lahko pomagalo različnim vejam medicine, zagotovo pa je najbolj zanimiva vloga ketonov pri zmanjševanju odvečne telesne mase in njenem vzdrževanju na zdravi ravni.

V Ameriki ima 42 % ljudi prekomerno telesno maso, kar 88 % ljudi pa je presnovno nezdravih. Za debelost je tipično povečanje belega maščevja, povečana količina inzulina v obtoku (zaradi pretiranega in prepogostega hranjenja) pa negativno vpliva na rjavo maščevje. Rjavo maščevje je velik porabnik energije in je eden od branikov pred debelostjo. Obe obliki maščevja sta občutljivi na prehranske in okoljske vplive – že v dveh do treh dneh lahko pride do sprememb v tkivu in posledično tudi načinu delovanja. To je dobra in slaba novica.

Dobra zato, ker lahko z učinkovitimi ukrepi hitro začnemo popravljati morebitno škodo, slaba pa zato, ker smo večinoma izpostavljeni prehranskim in okoljskim razmeram, ki na naravo maščevja delujejo škodljivo.

Ketoni spremenijo bioenergetsko naravo mitohondrijev

Mitohondriji so organeli v telesnih celicah, ki skrbijo, da se kisik in hranila spremenijo v obliko energije, ki jo telo lahko uporabi: molekule ATP. Rjavo maščevje ima veliko mitohondrijev in energijo predvsem porablja, belo maščevje, ki energijo predvsem shranjuje, pa malo število mitohondrijev.

Zdaj vemo, da ob prisotnosti ketonov, mitohondriji delujejo drugače kot ob standardni zahodnjaški dieti – tudi v človeških maščobnih celicah.

To namreč kaže študija, objavljena prav te dni (Walton in sod., 2020). V študiji so preučevali vpliv ketonov na maščobne celice, in sicer so uporabili: mišje maščobne celice, razvite v epruveti, podgane in ljudi. Pri slednjih dveh so po izpostavljanju ketonov naredili biopsijo maščevja in ugotavljali delovanje mitohondrijev. Celice v epruveti so izpostavili betahidroksibutiratu, podgane in ljudje pa so dobili ketogeno dieto. Vzorce so primerjali z istovrstnimi vzorci, izpostavljeni standardni zahodnjaški prehrani.

Ugotovili so, da prisotnost ketonov celice belega maščevja naredi podobne celicam rjavega – sproži nekakšno brezplodno porabo energije: pride do prenosa elektronov, ne nastaja pa energija v obliki molekul ATP. Celice v epruveti so imele za 91 % povečano respiracijo, pri podganah za 113 %, pri ljudeh za 128 %.

Ta odkritja deloma pojasnjujejo povečano presnovno aktivnost v primerih, ko so prisotni ketoni in bi lahko bila osnova za razvoj novih načinov preprečevanja in zmanjševanja debelosti.

Ketoni ključno vplivajo na maščobne celice

WALTON, C.M., JACOBSEN, S.M., DALLON, B.W. in sod., 2020. Ketones Elicit Distinct Alterations in Adipose Mitochondrial Bioenergetics. International Journal of Molecular Sciences, letn. 21, št. 17, str. DOI: 10.3390/ijms21176255

Prijava na e-novice

Nočete zamuditi nobene LCHF-novosti? Želite biti obveščeni o naših LCHF-dogodkih in ekskluzivnih akcijskih ponudbah? Trikrat ali štirikrat mesečno vam bomo poslali e-novice z vsebinami, ki vam bodo pomagale pri življenjskem slogu po načelih LCHF!